肺癌病人常用食疗方案四
2022-04-19 19:05:28 来源: 南通肿瘤 咨询医生
肺癌病人常用食疗方案(四)
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摘要:配上红枣和大米做粥,有利于肺癌患者的消化和吸收,适合作早餐食用。
导语
癌症是慢性病,抗癌需要多方面的长期抗争。
1麦冬红枣大米粥
【原料】
麦冬10克,大米100克,红枣、冰糖各适量。
【制作】
①锅置于火上,放入麦冬和适量水,煎煮成汁;红枣洗净;大米洗净,浸泡30分钟。
②另取一锅,放入大米和适量水,大火烧沸后改小火,放入麦冬汁。
③待粥煮熟时,放入红枣和冰糖,小火煮至熟烂时即可。
【功效】
麦冬味甘、微苦,性微寒,有清肺润肺的功效。配上红枣和大米做粥,有利于肺癌患者的消化和吸收,适合作早餐食用。阴虚肺燥、咳嗽痰黏的人也适合食用此粥。
2滋润双耳粥
【原料】
银耳、木耳各30克,大米100克,冰糖适量。
【制作】
①银耳、木耳分别在温水中泡发,去杂洗净,撕成小朵;大米洗净,浸泡30分钟。
②锅置火上,放入大米和适量水,大火烧沸。
③放入银耳和木耳,再次烧沸后改小火,熬煮成粥,待粥煮熟时,放入冰糖,搅拌均匀即可。
【功效】
银耳和木耳都有清肺润肺、养胃生津的功效,常食可以清除肺中杂尘,滋润肺部,在雾霾天气里可以多吃一点银耳和木耳。肺癌患者食用此粥可以缓解病情,并预防 复发。(此粥中还可以加一些甜杏仁,润肺、清肺功效更强。)
3绿豆海带薏米汤
【原料】
绿豆150克,海带、薏米各60克,冰糖适量。
【制作】
①海带洗净,切丝;绿豆、薏米分别洗净。
②锅中加入绿豆、薏米、海带和适量水。小火煮熟;再加入冰糖调味即可。
【功效】
绿豆、海带和薏米都有清凉解毒的功效,有助于缓解放疗、化疗的副作用,帮助机体保护正常细胞。
4鱼腥草炒肉丝
【原料】
鱼腥草100克,猪瘦肉50克,食用油、葱花、盐、料酒各适量。
【制作】
①鱼腥草洗净,切成小段,在沸水中焯2分钟;猪瘦肉洗净,切成丝。
②锅置火上,放入食用油,煸香葱花、猪瘦肉,再放入鱼腥草翻炒,烹入料酒,加盐调味即可。
【功效】
鱼腥草含有鱼腥草素,能增强白细胞吞噬能力,提高免疫力,抑制癌细胞分裂和增生。
5葡萄哈密瓜汁
【原料】
葡萄10个,哈密瓜一大块。
【制作】
①葡萄用盐水浸泡10分钟,用水冲洗干净;哈密瓜去皮去瓢,洗净,切小块。
②将葡萄和哈密瓜放入榨汁机,搅打成汁后连渣一起倒入杯中,饮用即可。
【功效】
哈密瓜能提高免疫力,多吃哈密瓜有助于提高造血功能,预防肺癌复发。葡萄中含有大量的维生素C和维生素E,具有很强的抗氧化性,有助于防癌抗癌。
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