这些食物能预防肺癌

这些食物能预防肺癌 [标签:url] [标签:科室] 摘要：在中国，目前每年新发肺癌超过60万人，平均每隔30秒钟，就有1个人死于肺癌。在各地尤其是城市，肺癌已经高居死因首位。肺癌是男性第一杀手，为了身体健康，首先要戒烟，从饮食下手也可以有效预防 1、苹果 苹果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖。而芬兰的一项研究更令人振奋：苹果中含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂，它不但是比较好的血管清理剂，而且是癌症的克星。 2、芹菜 研究发现，芹菜所含的肉豆蔻醚这种有机化合物能中和 烟雾散发的致癌物苯并芘，可以有效抑制癌症形成（尤其是肺部）。 3、菠菜 菠菜中含有多种抗氧化物，有助于预防自由基损伤造成的癌症。每天吃1碗菠菜可使患肺癌的几率至少降低一半。此外，番茄、胡萝卜、南瓜、梨和苹果也都可以预防肺癌的发生。 4、胡萝卜 有补血养肝、解毒化滞的功效。其中的胡萝卜素在高温下很少被破坏，并容易被人体吸收。长期吸烟的人，每日如能饮半杯生胡萝卜汁，对肺部也有很好的保护作用。 5、绿豆芽 绿豆芽性寒、味甘，有清热解毒，利水消肿功效。绿豆芽含有干扰素的诱生剂，能刺激机体产生干扰素，而干扰素有抗感染和抑制 的作用；绿豆芽还含有丰富的维生素e，能保护上皮细胞，还是维生素b17的重要来源，可预防癌症。 6、番茄 番茄中含有的番茄红素能促进一些具有防癌、抗癌作用的细胞素的分泌，激活淋巴细胞对癌细胞的溶解作用。它又是很强的抗氧化剂，可杀死人体内能导致老化的自由基。研究表明，摄入适量的番茄红素可降低 癌、乳腺癌等发病率，并对胃癌、肺癌有预防作用。 7、大蒜 最新研究发现，每周只生吃两次大蒜，即便是吸烟者，也可以降低患肺癌的风险，研究人员表示，大蒜或可以预防肺癌。 8、柑橘 柚子、橘子、橙子、柠檬、金橘这些柑橘类富含维生素c，防止亚硝胺的生成，不仅可以预防乳腺癌，同时也能预防肺部的 。 9、茄子 茄子性凉、味甘，有清热解毒、利尿消肿、活血散瘀、祛风通络、止痛止血、宽肠利气的功效。 茄子中含有抗癌物质龙葵碱，还含有胡芦巴碱、水苏碱、胆碱、紫苏苷等其他活动物质，也有抗癌保健的作用。 10、蘑菇 有“抗癌第一菜”的美誉，比如菜蘑、口蘑、香菇等，由于含有多糖体类的抗癌活性物质，可以促进抗体形成，使机体对 产生免疫能力，抑制 细胞生长，可以抵抗包括淋巴瘤、肠癌等在内的多种癌症，特别是对肝癌病人，很有益处。 11、玉米 玉米可防治高血压、动脉硬化、泌尿结石等病症，并具抗癌作用。 美国医学界指出，粗磨玉米面中含有大量氨基酸，对抑制癌症有显著效果。 另外，玉米中的谷胱甘肽，在硒的参与下生成谷胱甘肽氧化酶，还能使化学致癌物质失去活性。 12、牛奶和酸奶 牛奶含钙和维生素d，在肠道内能与致癌物质相结合，清除其有害作用。酸奶能抑制 细胞的生成。 13、甘蓝类蔬菜 甘蓝类蔬菜中含有的硫甙葡萄甙类化合物，对于人体内一种能起到解毒作用的酶，具有诱导作用。 经常食用，可预防胃癌、肺癌、食道癌及结肠癌的发生。