食道癌饮食食道癌的饮食调节方案

食道癌的饮食调节方案？食道癌作为一种恶性肿瘤，给患者的身体健康带来了很大的威胁。这种疾病在不同时期都有不同的治疗方法。不过除了要及时进行治疗之外，日常的饮食调节更是不可或缺的，合理的饮食能够保证患者的均衡营养，保证身体机能的正常运行。下面就来看看食道癌各个时期的饮食调节方案。食道癌的饮食调节方案1、食道癌早期饮食调理在食道癌早期要注意的是给予患者全面的营养补充，每天饮食要注意均衡搭配，及时补充人体正常活动所需的维生素、蛋白质以及脂肪等，同时也要多吃一些新鲜的水果蔬菜，增强身体的抵抗力。如果患者处在食道癌的中晚期，要多进食半流质或者流质食物，更要注意蛋白质（鸡蛋、瘦猪肉、牛奶）的补充。2、梗噎严重的饮食调理如果食道癌患者出现梗噎严重的症状，那么就要在饮食上多下功夫，注意蛋白质、维生素、脂肪的均衡搭配，多以进食流质食物为主，这样可以避免对癌组织的过度刺激。如果患者的食道梗阻不能够进食，就要及时的采取胃造瘘手术或者静脉高营养等手段，给予患者身体营养的需求。3、术后饮食调理食道癌手术后的饮食一般多以半流质、流质食物为主，要尽量减少刺激性食物的摄入，减少对食道的刺激。饮食上要注意各方面的营养搭配，可以适当的在饮食中加入糯米粥、、鲜蛋和新鲜果菜等，保证机体的各项营养需求。4、放疗期间饮食调理食道癌患者如果接受了放疗，那么在这期间很多都会出现胸骨后灼痛、口咽干燥等症状，这时的饮食要注意保证滋润清软，营养丰富，常食用的食物包括木耳、绿茶、牛奶、银耳等。食道癌吃患者可以吃的东西是：1、药食同源，部分食品兼具食疗抗癌作用，可有针对性地选择应用。对消化系肿瘤有益的食物有韭菜、莼菜、卷心菜、墨菜、百合、刀豆等。日常生活中的食物如大蒜、豆制品、绿茶等，也都是抗癌良药。2、饮食宜清淡，不偏嗜，多食用富含维生素、微量元素及纤维素类食品，加新的蔬菜、水果、冬菇类、海产品等。3、食道癌病人，当出现吞咽困难时，应该改为流质食品，细嚼慢咽，少时多餐，强行积压也会刺激癌细胞扩散、转移、出血、疼痛等等。4、晚期食道癌的饮食调养：当食道癌病人出现恶病质，应该多补充蛋白质，如牛奶、鸡蛋、鹅肉、鹅血、瘦猪肉、各种水果等等。5、晚期食道癌的饮食调养：当食管癌病人出现完全性梗阻现象时，则应该采用静脉补液、胃造瘘手术以便给予高营养食物来维持生命。6、靠半流质和流质饮食维持的食管癌病人，在进食时，特别要注意避免进冷食，放置过久的食物。7、早期食管癌病人饮食调养：在饮食上主要利用胃肠道的最大消化吸收能力，尽可能多地补充营养成分，以使身体强壮起来。多吃新鲜的食物，补充蛋白质、维生素、脂肪等。8、食道癌病人手术后的饮食调养：手术后的七天内以流质、富含锌、钙的食物为主，如牛奶、骨头汤、鸡汤等等；手术后第二周（7～14天），如果进食顺利，则应当选择全营养饮食，如鸡汤、鸭汤、肉汤，米粥加胡萝卜汁、菠菜汁，银耳粥等。两周后，病人可以改为半流质饮食和软饭等。食道癌的食疗偏方（1）枸杞乌骨鸡：枸杞30克，乌骨鸡100克，调料适量。将枸杞乌骨鸡加调料后煮烂，然后打成匀浆或加适量淀粉或米汤，成薄糊状，煮沸即成，每日多次服用。具有补虚强身，滋阴退热，适用于食管癌体质虚弱者。（2）鲫鱼：活鲫鱼1条（约300克），大蒜适量。鱼去肠杂留鳞，大蒜切成细块，填入鱼腹，纸包泥封，晒干。炭火烧干，研成细末即成。每日3克，每次3克，用米汤送服，具有解毒、消肿、补虚作用。适宜于食道癌初期。（3）刀豆梨：大梨1个，刀豆49粒，红糖30克。将梨挖去核，放满刀豆，再封盖好，连同剩余的刀豆同放碗中。入笼1小时，去净刀豆后即成，经常服用，吃梨喝汤。具有利咽消肿功效。