12道肺癌患者的美味药膳

12道肺癌患者的美味药膳 [标签:url] [标签:科室] 摘要：肺癌患者，由于前期较难发现，确诊时多已为中晚期。癌变组织的生长，会不断的挤压正常组织，造成胸部疼痛、气促、呼吸困难、食欲下降等症状，严重影响患者日常生活。加之放化疗的副作用，患者体内正常的免疫系统也受到了一定的损伤，如何减轻患者疼痛，如何增强患者体质，如何缓解日常症状，提高患者的生存质量呢？ (一)川贝甘草雪梨煲猪肺汤 ：甘草10克，川贝母10克，雪梨2个，猪肺约250克。雪梨削皮切成块，猪肺洗净切成片，挤去泡沫，与甘草同放砂锅里。清水适量小火熬煮3个小时后服用。每天1次。 功效：润肺除痰，适用于咳嗽不止者。 (二)冰糖杏仁糊 ：甜杏仁15克，苦杏仁3克，粳米50克，冰糖适量。将甜杏仁与苦杏仁用清水泡软去皮，捣烂加粳米，、清水及冰糖煮成稠粥，隔日一次。 功效：润肺止咳、止咳平喘、润肠等。 (三)白果枣粥 ：白果20克，红枣20枚，糯米50克。将白果、红枣、糯米共同煮粥即可，方便易行，早晚空腹温服。 功效：解毒、消肿。 (四)银杏蒸鸭 ：白果200克，白鸭1只。白果去壳，开水煮熟后去皮、蕊，再用开水焯后混入杀好去骨的鸭肉中。加清汤，笼蒸2小时后到鸭肉熟烂后食用，可经常食用。 功效：补虚平喘，利水去肿。适用于晚期肺癌喘息无力、全身虚脱、痰多。 (五)五味子炖肉 ：五味子50克，鸭肉或者猪瘦肉适量。五味子与肉一起蒸食或者炖食，并酌情加入调料。肉、药、汤俱服，适用于肺癌肾虚型病人。 功效：补肺益肾，止咳平喘。 (六)莲子鸡 ：莲子15克，花旗参10克。鸡、鸭或者猪肉适量，莲子、花旗参与肉共炖熟，适当加入调料即可，可经常服用。 功效：补肺、益气、生津。适用于肺癌气血不足者。 (七)冬瓜皮蚕豆汤 ：冬瓜皮60克，冬瓜子60克，蚕豆60克。将上述食物放入锅内加水3碗煎至1碗，再加入适当调料即可，去渣饮用。 功效：除湿、利水、消肿。适用于肺癌有胸水者。 (八)桃仁粥 ：桃仁15克，粳米100克，清水适量。煮粥服用。 功效：活血通络，祛瘀止痛。适用于肺癌血瘀疼痛，上气咳嗽者。 (九)三丝烩芦笋 ：鲜芦笋500克，香菇5个，胡萝卜半个，芹菜一根。调味料适量。 功效：生血解毒，增进食欲。主要适用于肺癌胸部疼痛，胃口不开者。 (十)罗汉果润肺汤 ：山药25克，玉竹20克，莲子15克，薏苡仁20克，桂圆肉10克，红枣12克，罗汉果6克，枸杞子10克，猪排骨或者鸡300克， 功效：生血安神，止咳润肺。适用于肺癌阴虚燥咳者。 (十一)剑花白鳝汤 ：白鳝500克，七星剑花90克，马蹄250克，蜜枣适量。 功效：清痰热，润肺燥。适用于肺癌建有咳嗽痰少，难咯，咽干，舌红苔少者。 (十二)花旗参肉汤 ：花旗参3克，玉竹30克，枸杞子15克，山药30克，桂圆肉15克，猪瘦肉300克或者整鸡1只，清水适量，烹熟食用。 功效：清补提神，健脾益气，适用于肺癌气阴两虚发热者。 （实习编辑：徐敏姝）